Delta café

Aujourd'hui Alan gère une exploitation agricole de productions de lait de vache, de fleurs, et de café. Les conditions climatiques ayant décimé une partie des caféiers, Delta café ne compte aujourd'hui plus que sur 20 ha de culture, contre 100 ha 14 ans auparavant (et 2 à 5 ha des petits producteurs de l'AGPC). Il a développé son activité par l'amélioration et la maitrise de la qualité, de la culture à la torrefaction, pratiquant des méthodes naturelles sauf en cas de maladie. Il emploie ainsi, sur la culture de café, 6 familles locales leur assurant une couverture santé en cas de problème. Son activité a motivé quelques uns de ses partenaires à soutenir les écoles des environs et à monter une mini clinique, dans laquelle il fait venir un medecin de Paksé une fois par mois. C'est à ce stade que l'assocation française Terre d'Or des Bolovens intervient, permettant le financement de la rénovation de 4 écoles locales et de la mini-clinique. Delta café possède également un restaurant à la ville de Paksé, proposant tous ses produits et une boite à dons mise la disposition de ses clients.